管理栄養士の就職先というと病院や学校給食、介護施設などを思い浮かべる方も多いです。
しかし、実際には様々な業界で活躍することができる資格でもあります。
特に最近では美容業界において管理栄養士の資格を活かせる環境が整えられてきています。
管理栄養士の就職先として美容業界は良いのかどうか、管理栄養士の就職先として定番である給食関連と比較しながらご紹介していきます。
給食関連はかなりのハードワーク
栄養士に比べるとデスクワークが多くなりますが、最初に務めるとなると管理栄養士でも厨房に入って給食業務を担う場合も少なくありませんし、事務作業は結婚・出産後でも勤めやすいためなかなか空きがなく、管理栄養士の資格を取っても給食業務でしか求人が見つからないということもあります。
そんな管理栄養士の就職先として定番である給食関連の仕事は、想像よりもハードな環境となっています。
多くの仕事をこなさなくてはならない
管理栄養士の仕事というと、他の人から見ると「献立作成」や「栄養指導」の仕事をしているイメージがありますが、実際はそれ以外にも多くの仕事をこなさなくてはなりません。
例えば、実際に厨房に入って給食業務を行う場合もあれば、介護現場なら食事介助を行うこともあります。
他にも、食材の発注から経管栄養の管理、食育指導、請求書作成など、栄養に関することだけが仕事ではありません。
施設によってはこれらの仕事を一人でこなさなくてはならず、入ってすぐは慣れるまでとても大変です。
やる仕事は多いのに給料が少ない
施設直属で働いている方はそうでもありませんが、委託の管理栄養士になると給料が少ないというデメリットが挙げられます。
管理栄養士の給料は平均で300～400万円と言われていますが、幅広い仕事内容を見ると給料が低いと感じてしまう方も多いです。
厨房側と施設側で板挟みになる
管理栄養士は常に板挟み状態となることが多いです。
例えば、施設側で「こんな献立を出してほしい」と言われた場合、管理栄養士はその意見を考慮して献立を作成したとします。
しかし、その献立は調理が難しく、時間がかかってしまうものだったとすると、厨房側はその大変さから人員を増やすか、もっと楽なものに変更してほしいなどの要望が出ます。
管理栄養士としてはスムーズに食事を提供することも大切だということはわかっているので、板挟みにされることが多いのです。
また、厨房側と施設側のパイプ役として重要な役割を果たす管理栄養士ですが、人間関係のトラブルに巻き込まれやすいです。
中には人間関係の悪化によって悩みを抱えてしまう方も少なくありません。
保育園から美容業界へ転身したスタッフのインタビューを以下の記事で紹介しています。
職場に一人または少数しかいない
大きな病院では何人もの管理栄養士が在籍している場合が多いのですが、介護施設や給食施設では一人しか管理栄養士がいない場合があります。
一人しか勤務していないため、管理栄養士が行う業務を誰かに手助けしてもらうということが難しく、全て一人でこなさなくてはならないこともあるでしょう。
「わかってくれる人がいない」という孤独感に陥ってしまう可能性もあります。
このように、給食関連の仕事はかなりハードワークであることがわかります。
もちろん、中には周りの人に恵まれて仕事ができている人もいますが、仕事の大変さや責任の重さなどを感じながら、管理栄養士は日々戦っているのです。
管理栄養士としての就職先は美容業界がオススメ！
管理栄養士が給食関連で働くととても大変ですが、それだけが管理栄養士の働く場所ではありません。
最近では美容業界でも管理栄養士の求人が増えつつあります。
例えば、体の内側からきれいになれる「インナービューティー」が注目されており、サロンでもインナービューティーサロンが増えてきています。
インナービューティーを実践することで、体の中から美しくなれるだけでなく、ダイエット効果を引き出すことも可能なのです。
では、インナービューティーサロンとはどんなサロンなのでしょう？
簡単にご紹介していきます。
クレンズサロン
クレンズサロンでは、食事の代わりに野菜・果物を使ったジュースを飲む「ファスティング」を指導したり、普段の食事内容をヒアリングし、改善できる箇所を指導したりするサロンです。
そもそもクレンズには「洗浄」という意味を持っており、食事の代わりにジュースを飲むことで栄養はきちんと補いつつも胃腸の負担を最小限に抑えることを目的としています。
疲れている胃腸を休められることはもちろん、デトックス効果があると期待されているのです。
東京でもクレンズジュースを販売しているお店はいくつもありますが、クレンズジュースを販売しているだけで食事内容を指導することはありません。
クレンズ・ファスティングの正しいやり方を教えてくれるだけでなく、専門家による食事指導を行なってくれるところが魅力的です。
ただし、こうしたクレンズサロンはまだまだ数は少ないです。
水素サロン
水素を体内に注入することで、体の中に溜まっている活性酸素の働きを抑えることができます。
活性酸素は体を錆びつかせてしまう働きを持っており、お肌であればシミ・そばかすを作ったり、代謝を悪くしてターンオーバーが乱れやすくなったりしてしまうのです。
こうした働きを水素が抑えてくれます。
水素サロンでは直接体内に水素を入れていくため、水素水を飲んだりするよりも効果的と言われています。
美容だけでなく疲労回復やストレス解消にもつながります。
腸セラピーサロン
腸は第二の脳と呼ばれるほど、人間の体にとって大事な働きを示します。
美容にも関係しており、例えば腸内環境が悪化してしまうと肌に吹き出物ができやすくなってしまうのです。
腸セラピーサロンでは腸内環境の悪化を外側からマッサージすることで溜まったガスの排出や硬くなった腸を柔らかくしていきます。
紹介したインナービューティーサロンの中でも、特に管理栄養士の求人が見られるのが「クレンズサロン」です。
クレンズサロンでは食事指導を行うため、専門的な知識を持つ管理栄養士が重宝されます。
管理栄養士が美容業界で働くなら、インナービューティーサロン、その中でもクレンズサロンがオススメです。
栄養の知識を活かして働くならエステプロ・ラボサロン！
上記でインナービューティーサロン、特にクレンズサロンで働くのがオススメであることをご紹介しましたが、美容業界で働くならエステプロ・ラボがオススメです。
※株式会社エステプロ・ラボは「株式会社プロラボ ホールディングス」に社名変更いたしました。
プロラボ ホールディングスは、インナービューティーを目的とした高機能美容食品を開発を行っているほか、管理栄養士のスキルを持っている場合には、お客様の専任担当として課題解決をするため、食事・サプリメント・ファスティングを中心とした健康的な体づくりのサポートを行っていきます。
管理栄養士として学んだことを生かせるよう、お客様とのカウンセリングと21項目のチェックシートを元にして食生活で起こり得る11項目のリスクを分析していきます。
その際には、「酵素栄養学」についての知識も必要となりますが、ファスティングについての正しい知識と一緒に習得することができるので安心です。
他にもサプリメント指導も行なっています。
現在の悩みだけでなく、将来こうなってしまうのでは？という不安を解消するためにヒアリングを行います。
食事指導だけだと、なかなか食生活の中ですぐに実践することが難しいという方も多いですが、サプリメントを活用することで、食事にストレスを感じることなく必要な栄養素をしっかりと補うことができるのです。
美容やダイエットなど一人ひとり違う課題があるため、個人に合った指導方法を考える必要があります。
ですが、課題が達成した際の喜びを一緒に共感でき自身のスキルアップにもつなげることができる、やりがいのある仕事と言えるでしょう。
なお、プロラボ ホールディングスではサロンのカウンセリングスタッフとしても働けますが、ブランドを広めるためのインストラクターへの途も用意されています。
管理栄養士という仕事はなかなかキャリアアップできない職場も多いですが、プロラボ ホールディングスであればキャリアアップを目指すこともできるのです。
管理栄養士の知識を最大限に生かすことができるプロラボ ホールディングスであれば、美容業界で働きたいと考えていた人にも最適でしょう。
給食関連の仕事はやりがいがあるものの、辛い場面に遭遇することは何度もあります。
そんな時は美容業界で多くの仲間と働いてみませんか？
プロラボ ホールディングスでは、管理栄養士の方が働きやすい職場、そしてやりがいを見つけられる職場の環境作りを大切にしています。
ぜひご興味のある方は、プロラボ ホールディングスまでお問い合わせください。
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